许久未见的活鲈鱼,是安全的小队长的烹饪做法,大厨教你详细做法

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许久未见的活鲈鱼,是安全的小队长的做法步骤图

昨天看到几个视频在传,说买的鱼测出来抗原中队长,又害怕,又忍不住嘴馋,封控一个多月了,第一次见到群里有活鱼。所以保险起见,做一下~

用料  

鲈鱼 一条
大蒜 2头
洋葱 半个
蒜叶 几根
1勺
2片
适量
生抽 1勺
老抽 1勺
黑糖耗油 1勺
豆酱 2勺
葱花 少许
香菜 少许

许久未见的活鲈鱼,是安全的小队长的做法  

  1. 封控一个多月了,第一次在群里看到活的鲈鱼卖,激动!

    许久未见的活鲈鱼,是安全的小队长的做法步骤图 第2张
  2. 看到别人发的视频,买的活鱼居然是中队长,好吓人。可是,克制不住想吃活鱼的欲望,只能买回家自己做一个抗原。

    许久未见的活鲈鱼,是安全的小队长的做法步骤图 第3张
  3. 把鲈鱼切成厚厚的片状,除了葱花和香菜以外的所有配料,和鱼片一起腌制半小时左右。然后把切块的洋葱和去皮的整粒大蒜垫在最底层,把腌好的鱼片放上去,盖上砂锅盖子煮,煮开后10分钟。啫啫鱼煲成了。

    许久未见的活鲈鱼,是安全的小队长的做法步骤图 第4张