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用料
豌豆蛋皮雪菜汤的做法
鸡蛋打散,锅烧热,锅底抹油(用厨房纸沾油抹一下),倒入蛋液,晃动锅,小火收干蛋液,盛出
切成丝待用
锅中放油,倒入雪菜炒香
倒水,水开后加入蛋皮和豌豆,煮两分钟,加盐,出锅
小贴士
1、有了雪菜,要调整盐的量