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茄子,清炒的,呵呵(我现在在香港,很孤单,欢迎单身妹子和我切磋厨艺,我可以负责洗碗和清理战场!)
用料
青炒茄子的做法
茄子洗干净,切丝, 生姜,葱或者蒜切丝
热锅,下油
油热下葱姜蒜。 然后下肉末,差不多肉样子出来
下茄子,把握火候
茄子有些变化,加点水,盖锅盖,闷一下
小贴士
你要是不喜欢茄子太烂,就不要闷了我现在在香港,很孤单,欢迎单身妹子和我切磋厨艺,我可以负责洗碗和清理战场!