「黑椒牛仔骨」的做法步骤详细图,操作简单味道好

做这款的灵感来源于夏里亚宾牛排，放多多的洋葱。
整个过程可以说是超快手，整体操作时间10分钟左右。

对夏天的厨房很友好，提前腌好随时拿出来，各位看球当夜宵也很方便，成品还是西式大餐既视感，有没有感觉很赚！

用料  

【黑椒牛仔骨】的做法  

1. 牛仔骨冲洗干净，倒掉血水（不用浸泡）

2. 加蒜末，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙和现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙。

3. 揉搓两三分钟，我这个分量总共4小片，保证每片的两面都要揉搓到。

4. 加入大量的白洋葱丁（200G），盖上盖子放到冰箱冷藏腌制过夜。

5. 第二天从洋葱堆里面把牛仔骨挖出来。
   平底锅加大约2茶匙橄榄油烧热，放入牛仔骨每面煎两分钟（一面煎透再翻面，不要反复翻）。
   出炉后用剩余的油炒一下腌肉用的洋葱丁（可以做配菜），再煎个溏心蛋什么的，根据自己喜好。

6. 撒上黑椒酱，可以再撒一把葱花和白芝麻点缀~戳开溏心蛋，开吃！

小贴士

煎的时候要一面煎透再翻面，也就是说放下去2分钟只能看不能摸，2分钟到了再翻它~