用料
| 青木瓜 | 一个（约1000克） |
| 冰片糖 | 一磅 |
| 水 | 适量 |
糖木瓜丝馅的做法
青木瓜去皮去籽
![糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第2张]( "糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第2张")
刨丝，小心手！小心手！小心手！（这次我一不小心就刨伤了俩手指😖）
![糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第3张]( "糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第3张")
用清水冲洗一下，使丝更爽身，抓压干水分，再凉干
![糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第4张]( "糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第4张")
全部倒入糖，加入适量水，大火煮开，融化糖，中火再煮糖水至浓稠。
![糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第5张]( "糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第5张")
糖浆差不多可以起糖丝时，倒入木瓜丝，翻炒，令木瓜均匀吸收糖浆至锅底没水，关火，凉后会再干身点的
![糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第6张]( "糖木瓜丝馅的做法步骤图，糖木瓜丝馅怎么做好吃 第6张")
很漂亮的颜色，是不是？
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小贴士
1.不要下太多水煮糖浆，否则要煮很长时间
2.木瓜要买青皮的，熟木瓜就刨不成丝了
3.糖浆要煮浓稠再倒入木瓜，木瓜丝颜色会比较靓