美味的酸奶黑凉粉简单做法,酸奶黑凉粉做法大全

黑凉粉是广西常见的饮品，有清热消暑的功效。食用时可以根据自己的口味加入各种水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等干果粒。这一次尝试下酸奶口味的

用料  

酸奶黑凉粉的做法  

1. 取30克黑凉粉粉

2. 加入90克清水

3. 搅拌均匀，调成无颗粒的糊状

4. 660克水倒入锅中，加热至沸腾

5. 一边搅拌，一边冲入调好的糊中

6. 搅拌均匀

7. 倒回锅中，再次加热至沸腾

8. 倒入保鲜盒中

9. 晾凉至凝固

10. 切一块

11. 加入酸奶

12. 略加翻拌，再放一勺酸奶在表面

13. 撒上枸杞，放一颗去皮葡萄点缀

小贴士

加热过程中应不断搅拌，以免糊锅底
黑凉粉在常温即可凝固。
晾凉至室温后，也可放入冰箱冷藏，吃起来更加沁凉。