时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 香蕉 | 1小根 |
| 普通面粉（中筋） | 30g |
| 酸奶 | 80g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 5g |
| 食用油 | 3g |
香蕉酸奶卷饼的做法
取一只碗，放入面粉、酸奶、糖，磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀至无干粉颗粒。
![香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第2张]( "香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第2张")
把香蕉去皮，切片，厚度约3毫米。
![香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第3张]( "香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第3张")
平底锅内，加几滴油，用铲子抹匀，锅微热后倒入一半面糊，晃动晃动锅，借助锅铲把面糊摊平。
![香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第4张]( "香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第4张")
面糊微微凝固时，放入两排香蕉片，然后两端向香蕉片折过来，再对折一次，小火煎一煎，筷子辅助锅铲翻一次面，继续煎一煎，煎至金黄即可。
![香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第5张]( "香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第5张")
出锅后切小块即可。
![香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第6张]( "香蕉酸奶卷饼的做法图解 香蕉酸奶卷饼的做法步骤 第6张")
小贴士
菜谱改编自@苏蒂小骑
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载