那年那月那日的三杯鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

n年前开始喜欢做菜并开始看台湾综艺的时候，开始看型男大主厨，学的第一道菜，自己做的时候由于条件有限，做了少许改动，但是味道还是在得。。

用料  

那年那月那日的三杯鸡的做法  

1. 姜切片；葱切段；蒜拍碎；小红辣椒切碎

2. 鸡腿肉切成大片备用

3. 切好的鸡腿肉双面煎香，七八成熟就好，煎完夹出 切成喜欢的大小块 备用

4. 锅里下香油，下葱姜蒜小辣椒下锅爆香，味道出来后，下切好的鸡腿肉翻炒；加米酒，翻炒；加酱油，翻炒.

5. 小炒一会，加一晚高汤或是水，那一大把九层塔扔进锅里，煨一下下，

6. 煨的时候 尝下味道，根据自己口味加盐加糖；

7. 最后汤汁收到快没有的时候出锅，装盘的时候，可以掐一点新鲜的九层塔叶洒在成品上，颜值瞬间提升.