拆骨白汤鱼面的做法步骤详细图,操作简单味道好

詹姆士厨房学回来的。
从来不喝鱼汤的我居然会想做一下这道菜。

用料  

拆骨白汤鱼面的做法  

1. 面粉，鸡蛋，一点米酒，水，盐，油。调好面糊，香菜折几下挂面糊炸。

2. 随便什么鱼，海鱼最好，煎好。

3. 拆骨，剔肉。放一边。

4. 鱼头鱼骨鱼鳍这些下脚料，倒点油煎香。

5. 倒开水，煮开转小火熬鱼汤。

6. 然后忘记照相了，煮面条。稍微过一下凉水，鱼汤尝一下，加点白胡椒，盐调味。

7. 鱼汤，面条，放一块炸香菜，上面铺鱼肉。喜欢的话还可以倒一勺葱油上去。开动啦！！