奶粉自制特浓酸奶💛的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶粉自制特浓酸奶💛的做法步骤图

用德亚奶粉按照包装上面的比例350ml牛奶+100g奶粉配了一升的牛奶,然后加入了2g发酵菌,结果做出来的酸奶出乎意料的稠。真是太爱了!是为了减脂餐做的无糖酸奶,喜欢甜的可以喝的时候兑点蜂蜜哟,我觉得这是我喝过最最最浓稠的酸奶了!一级棒😋

用料  

奶粉 280克
温水 1L
酸奶发酵菌 2克

奶粉自制特浓酸奶💛的做法  

  1. 首先,将会接触牛奶的容器和搅拌的工具包括过滤的筛网用开水消毒,然后配牛奶,称了280g奶粉用1L的温水搅拌溶解,搅拌均匀后可能还会有一些飘在表面的奶块块,我会过一遍筛,得到牛奶液

  2. 牛奶液冷却下来到常温后加入2g发酵菌搅拌均匀,然后我分装到了三个小炖盅里面

    奶粉自制特浓酸奶💛的做法步骤图 第2张
  3. 点天际炖盅机酸奶的那个步骤,上面是发酵9个半小时,第二天就可以得到好喝的酸奶啦

    奶粉自制特浓酸奶💛的做法步骤图 第3张