鱿鱼蛋不是鱿鱼煎蛋，而是鱿鱼卵煎蛋，由于卵和蛋在潮汕话中是一样的发音，所以简称鱿鱼蛋
用料
| 鱿鱼卵 | 3大勺 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 五花肉 | 250g |
潮汕鱿鱼蛋的做法
先把五花肉去皮，剁成肉泥
将鱿鱼卵剁碎
![潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第2张]( "潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第2张")
将肉泥和剁碎的鱿鱼卵混合再剁一下，混合均匀即可
![潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第3张]( "潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第3张")
放在盆里打入四个鸡蛋，搅拌均匀
![潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第4张]( "潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第4张")
开始煎蛋，热锅下油，下三勺混合蛋液，用勺背均匀摊开，煎至两面金黄即可
![潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第5张]( "潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第5张")
完成
![潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第6张]( "潮汕鱿鱼蛋的做法步骤图，潮汕鱿鱼蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
鱿鱼卵在潮汕很多地方有卖，如果是用新鲜的鱿鱼卵，可以提前用盐腌制几天
美味的潮汕鱿鱼蛋简单做法,潮汕鱿鱼蛋做法大全
美味咖
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