经常吃番茄🍅牛肉酱口味的意面,直到有一天去了麦田工坊,点了一份奶油培根蘑菇意面,再搭配一份浓郁的南瓜汤,那种味道就一直在心里了……今天家里没有奶油,我就试着用牛奶来代替,感觉味道还是很不错滴!
用料
意面 | 200克 |
口蘑 | 8个 |
蒜 | 4瓣 |
牛奶 | 400克 |
盐 | 3克 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 3克 |
黄油 | 15克 |
懒人意面🍝的做法
将蒜头切成蒜末,口蘑洗干净切成片,培根切小块,准备工作先做好。
锅内加入适量清水,开火煮开后放入意面,沸腾后加水,直至面条颜色有点变白,用漏勺将面捞出沥干。
为了充分利用时间,按我家小朋友说法:这属于优化能力😂我在等待意面煮熟的时候,一边用一口炒锅,锅微热后加入黄油,然后就放入蒜末,翻炒出蒜香味后就加入橄榄油、培根、口蘑继续翻炒,直至口蘑有点变软,加入牛奶。
等牛奶蘑菇培根汁水渐渐变少,汤汁越来越浓稠的时候,可以把捞出沥干的意面放入锅中,翻拌均匀,撒盐,黑胡椒粉,翻拌几下就可以出锅啦!趁热吃起来!😘